手打ち蕎麦と珈琲 てんぞう
2024年11月にオープンした町内の湧水を使った手打ち蕎麦と珈琲の店。2023年末に惜しまれつつ閉店した「むぎぜん」で修業した店主が作る蕎麦は、一般的な「二八そば」よりも蕎麦粉の割合が多い「外二(そとに)蕎麦」。ゆで汁ではなく蕎麦粉で新たに作られる濃厚な蕎麦湯でも、蕎麦のうまみを存分に感じることが出来ます。こだわりの珈琲「てんぞうオリジナルブレンド」も食後にお楽しみいただけますよ。
- 住所
- 白老町本町1丁目9-33
- TEL
- 050-3395-6140
- 営業時間
- 11時〜19時(LO18時半）
- 定休日
- 水曜日・日曜日・祝日
▼しらおいナビ 詳細記事
https://irankarapte-shiraoi.info/soba-tenzo
