食材王国・温泉・歴史とアイヌ文化伝承の町 北海道白老町

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冬にオススメの体験プログラム


●チェプケリ体験で氷の湖上ウォーク

1、体験工房コロポックルでアイヌ民族と鮭の歴史を学ぶ(約50分)
アイヌ民族の生活の知恵と歴史上かかせない「鮭」とのかかわりをレクチャー。
当時に使われた鮭の皮で造形しら靴「チェプケリ」を復元し、
実際にはいてアイヌの衣装をまとい、当時の生活の雰囲気を体験できます。
2、民族衣装とチェプケリをまとってポロト湖で湖上ウォーク(約15分)
民族衣装をまといポロト湖畔まで移動し、凍った湖の上を
「チェプケリ」を履いて実際に雪上ウォークを体験できます。
鮭を大切に扱うアイヌ民族の生活の知恵を知ることができます。
3、体験工房コロポックルでアイヌ民族の食した鮭料理を再現し食べる
鮭の切り身を実際にあぶり、香りを楽しみながらおいしい焼き方を体験できます、
その後は、自身で炙った鮭と、当時のアイヌ料理を現代風にアレンジしたものをいただきます。

体験概要:チェプケリで氷の湖上ウォーク(120分)
体験場所:体験工房コロポックル
要予約:3日前まで
お問い合わせ・お申込み:白老町観光誘客推進会議(白老町観光協会内)0144‐82‐2216



●アイヌ文様刺繍にチャレンジ

1、フッチコラチ監修刺繍体験、アイヌ文様を刺繍したオリジナルパネルを製作
アイヌ文様刺繍サークル「フッチコラチ」のお母さんが、
親切丁寧にアイヌ刺繍の魅力を伝えてくれます。
2、アイヌ文様がデザインされた簡易的なネイルもしくはタトゥーを体験できます
白老でアイヌアートに触れた記念として、ご希望の方には簡易的なアイヌ文様が
デザインされたネイルもしくはタトゥーをフッチコラチのお母さんがプリントしてくれます
シール形式なので、時間もかからず簡単にでき、落とすのも簡単です。
3、体験者全員に白老名物「白老牛バーガー」が食べられます。
素材にこだわった贅沢なハンバーガーは絶品
バンズには十勝産小麦を使用、ミネラル分が豊富なきび砂糖と
ビタミンが多い胚芽ともマッチした完全オリジナルを使用。
ハンバーグにはウエムラ牧場の白老牛ステーキハンバーグを使う、
「蔵」オリジナルの贅沢なバーガーに仕上がりました。


体験概要:アイヌ文様の刺繍にチャレンジ(60分)
体験場所:しらおい創造空間「蔵」(定休日:木曜日)
要予約:3日前まで
お問い合わせ・お申込み:白老町観光誘客推進会議(白老町観光協会内)0144‐82‐2216



●原木しいたけを採る・食べる

道産の原木を使用した椎茸、自然の力で育った椎茸を収穫体験
北海道のきのこ品評会で最高金賞を受賞した桔梗原農園の原木しいたけは、
その食感と濃厚な味が格別です。レクチャーを受けてもぎとり体験ができるこのプランは、
その場で桔梗原さんが調理してとれたてを試食することができます。
大きくて形のいいしいたけを探す気分は、まるで宝探しをしているようです。
肉厚で風味高いしいたけを最高の形で食べることができる贅沢で貴重な体験です。

体験概要:原木しいたけ狩り体験、試食(45分)
体験場所:桔梗原農園
要予約:3日前まで 
お問い合わせ・お申込み:白老町観光誘客推進会議(白老町観光協会内)0144‐82‐2216


●虎杖浜たらこ詰め体験

創業60年を超えるたらこ製造の専門店
贈答用として愛される虎杖浜名物の「たらこ」のパック詰めを体験できます。
伝統と品質を守る製造現場に入れる特別ね体験です。
普段は体感できない保管庫のマイナス20℃の世界も貴重です

体験概要:たらこ詰め体験、業務用冷凍庫体感(30分)
体験場所:蒲原水産(定休日:土日)
要予約:3日前まで 
お問い合わせ・お申込み:白老町観光誘客推進会議(白老町観光協会内)0144‐82‐2216


●虎杖浜でとれた魚介の味を堪能

前浜でとれた新鮮な魚介類を一夜干しや燻製に
地元のおいしい魚を、白老産の炭でおこした炭火で特別に試食することができます。
また、オリジナル燻製の香りも炭火で炙ると絶品です。
茹でたてをすぐに冷凍した毛ガニの購入も人気です。

体験概要:一夜干し見学、炭火炙り試食(30分)
体験場所:カネモリ森川水産(定休日:不定休)
要予約:3日前まで 
お問い合わせ・お申込み:白老町観光誘客推進会議(白老町観光協会内)0144‐82‐2216

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