食材王国・温泉・歴史とアイヌ文化伝承の町 北海道白老町

白老観光案内

体験する

HOME >体験する

SHIRAOI FOOD

  • 白老牛

    白老は北海道でも有数の和牛の産地。「白老牛」は全国でも知られる高品質の牛肉として愛されています。町内には、白老牛を食べられるお店や購入できるお店もあり、白老牛を目指して多くの観光客が訪れます。

    白老牛
  • チェプ・オハウ

    アイヌの伝統料理のひとつで、魚を使った汁物。白老町では鮭を使うことが多く、野菜をたくさん入れ塩と脂で味を整えたシンプルながら滋味深い味わいです。石狩鍋や三平汁の起源とも言われています。

    チェプ・オハウ
  • しらおいバーガー
    &ベーグル

    白老町のご当地バーガー&べーグル。白老の食材を活かしたバーガーは、素材の魅力が活かされ美味しいと評判です。各店が工夫を凝らしたメニューを食べ比べてみるのも楽しいですね。

    しらおいバーガー&ベーグル
  • シーフードカレー

    白老町のご当地グルメのひとつ。町内では古くから一般的に食べられていた「さら貝」をベースに作られたカレー。煮込んでも硬くならずクセのないさら貝を、各店自慢のアレンジで提供しています。

    シーフードカレー
  • ニジマス料理

    水質日本一の倶多楽湖の伏流水で育てられたニジマスは臭みがなく、歯ごたえがあってとても美味しいです。刺身はもちろん、フライや塩焼き、野菜とニジマスのアラで作ったアラ汁もぜひ食べてもらいたい味です。

    ニジマス料理

白老町の体験スポット

  • ページのトップへ