No.3 白老虎杖浜タルタル天ぷらベーグル

価格:735円

店名:海鮮工房 たらこ家虎杖浜

住所:白老町虎杖浜185 TEL:0144-87-3892
:8:00〜18:00 :不定休
駐:有

○イートイン/テイクアウトOK

http://www.kojohama.co.jp/


地物、鱈の天ぷらに茹でたエビ、自家製タルタルソースには、前浜産のたらこを混ぜ込みました。
サクサクの天ぷら、プリプリのエビ、プチプチのたらこ、もっちりしたベーグル。
食感も楽しい、たらこ家のベーグルです。



No.50 虎杖浜親子バーガー(黒・赤)





価格:各630円







白老バーガー&ベーグルが発売以来、海産物のお店として、前浜の食材に取り組んできた、たらこ家虎杖浜が、ついに新作投入です。
真鱈や助宗鱈をフライにした、言わば、フィッシュフライバーガー。
やや幅広に切られたレタスでシャキッとした食感と油感を中和し、2種類のソースで味をまとめました。
黒いソースは、特製たらこマヨネーズにチリソースの辛みがないものを使い。赤いソースはピリッと辛いソースです。
たらこ入りマヨネーズと鱈で親子バーガー。
海鮮専門店ならではのバーガーです。





 虎杖浜温泉を走る国道36号から、海側を走る枝道に入ると、そこは昔ながらの漁師町…という雰囲気。この通りを「乾物ロード」と呼ぶ人もいる、知る人ぞ知る、海産物加工会社等が直営で海産物を売る店が集中する場所です。
お店は、カネシメ松田水産の直営店で、何度もテレビで紹介されたところ。
海の町、虎杖浜にふさわしい、海産物を使ったベーグルは、タルタルソースにたらこを使い、塩味を出す…その味にビックリするでしょう。
この他にも、揚げ天ぷらやたらこ丼など、お店の中でも食べられて、お買い物もできるこぢんまりとしたお店です。
海産物だけに、季節によって販売商品が変わるのも楽しみのひとつ。
いつ訪れても楽しいお店です。


お問い合わせ:白老バーガー&ベーグル研究会
北海道白老郡白老町東町2丁目1-1 白老観光協会

TEL:0144(82)2216
http://www.shiraoi.net/